1학년 - 1학기		1학년 - 2학기		2학년 - 1학기		2학년 - 2학기
* 커피학개론 * 식음료개론 * 칵테일실습I * 레스토랑운영실습 * 에스프레소추출실습		* 컨벤션 연회기획 * 와인학개론 * 커피배전실습 * 카페메뉴 * 음료칵테일실습		* 세계음식문화 * 주장관리 * 라떼아트실습 * 와인테이스팅 * 칵테일실습Ⅱ		* 식당경영론 * 음료서비스실습 * 서비스매너 * 관광영어I * 제과제빵실습I

1학년 - 1학기		1학년 - 2학기		2학년 - 1학기		2학년 - 2학기
* 바텐더 대회실무		* 바 서비스 실무		* 위스키 서비스 실무 * 칵테일 플레어 실습		* 분자 칵테일 실습

* 특급호텔 바텐더 특강
* 유명 인사 초청 특강
* 전문 칵테일바 방문 & 체험교육
* 코엑스 소믈리에대회 방문&체험교육

* 한국식음료경연대회
(창작 칵테일 부문)
* 모닝컵 바텐더 챔피언십
* 푸드&카페 페스티벌

* 전문 바 탐방 동아리 활동
- 특급호텔 위스키 바
- 특급호텔 칵테일 바
- 유명한 국내 칵테일 바
* 국제 주류박람회
* 스위트 & 코리아 박람회
* 서울 Bar Show

해외연수

* 해외 연수 (호주), 해외 연수 (일본 바 투어)

현장실습 및 체험학습 + 특강

* 국가대표 소믈리에 대회 수상자 특강
* 특급호텔 레스토랑 방문 및 서비스교육
* 대전 국가대표 소믈리에 대회 참관 & 체험교육
* 소펙사 소믈리에 대회 참관&현장학습

* 코리안컵 칵테일 대회
* 전국 대학생 칵테
* PRK 페르노리카 바텐더 챔피언십

* 각 지역별 구청 및 주민센터 바텐더 직업체험 봉사
* 전문 바 탐방 동아리 활동
* 학교 축제 및 체육대회

* 해외 연수 (미국)

* 특급호텔 소믈리에 특강
* 전문 와인레스토랑 방문 & 체험교육
* 소믈리에 대회 방문 & 체험교육

* 한국식음료경연대회
(창작 칵테일 부문)
* 모닝컵 바텐더 챔피언십
* 푸드&카페 페스티벌

* 전문 바 탐방 동아리 활동
* 국제 주류박람회
* 스위트 & 코리아 박람회
* 서울 Bar Show

* 해외 연수 (홍콩), 해외 연수 (일본 바 투어)

* 서울 특급호텔 현장실습
- 리츠칼튼 호텔
- 하얏트 호텔
- 메리어트 호텔
- 힐튼 호텔
- 롯데 호텔 등
* 대회 방문&체험교육

* 코리안컵 칵테일 대회
* 전국 대학생 칵테
* PRK 페르노리카 바텐더 챔피언십

* 졸업작품전시회
* 전문 바 탐방 동아리 활동
* 학교 축제 및 체육대회

* 해외 연수 (영국 위스키 증류소 투어)

1학년 - 1학기		1학년 - 2학기		2학년 - 1학기		2학년 - 2학기
* 조주기능사 자격증 * 주니어 소믈리에 자격증		* 국제 바텐더 자격증 * 베버리지 플래너 자격증		* 베버리지 마스터 자격증 * 소믈리에 자격증		* Wine & Spirit 자격증

※ 학교 사정에 따라 변동 가능합니다.