1학년 - 1학기		1학년 - 2학기		2학년 - 1학기		2학년 - 2학기
* 제빵실습Ⅰ * 제과실습I * 베이커리 경영론 * 식생뢀과 건강 * 제과제빵학		* 에스프레소추출실습 * 특수빵실습 * 제과실습Ⅱ * 제과제빵재료학 * 식재료 구매론		* 케익데코레이션실습 * 냉동생지제빵실습 * 식품 및 조리원리 * 디저트 프리젠테이션 * 외식산업론		* 설탕공예실습 * 현대케익디자인실습 * 영양학 * 라떼아트 실습 * 식품학

1학년 - 1학기		1학년 - 2학기		2학년 - 1학기		2학년 - 2학기
* 양과자실습Ⅰ * 초콜릿공예Ⅰ		* 양과자실습Ⅱ * 초콜릿공예Ⅱ		* 슈가공예실습Ⅰ * 디저트카페 메뉴얼과 실습		* 슈가공예실습Ⅱ * 디저트카페 메뉴얼과 소자본 창업

* Food day 2회
* 일일창업 (매달 수시로)
* 디저트 특강
* 특급호텔산학실습
* HITE 공장 견학
* 식품박람회 (스위트코리아)홍보부스

* 대한민국국제요리대회
* 푸드앤 테이블박람회
* 한국음식관광박람회 전시대회

* 평생학습 박람회
* 장애인주관보호센터
* 설탕공예동아리 활동
* 선배특강(취업성공스토리)

해외연수

* 미국 CIA 요리학교, 호주TAFE 연수,동경제과학교 연수(체험 및 수료증)

현장실습 및 체험학습 + 특강

* Food day 2회
* 일일창업 (매달 수시로)
* 특급호텔 미각투어
(인터콘티넨탈, 신라, 리츠칼튼, 하얏트, 힐튼호텔 등등)
* 특급호텔산학실습

* 향토식문화대회
* WACS영쉐프요리대회
* 쇼콜라티에 경연대회
* 제과명장배 아카데코
* 베이커리 페어
* FOOD & CAFE FESTIVAL

* 제과제빵박람회
* 샬롱 뒤 쇼콜라 박람회
* 파리 크로와상 (공장견학)
* 초콜릿 공예동아리 활동

*프랑스 (파리)르꼬르동블루 연수, 싱가폴, 동경제과학교연수

* Food day 3회
* 일일창업 (매달 수시로)
* 학기별 자격증 특강
* 학기별 심화교육특강
* 명사초청특강
* KBS, SBS, MBC 등 방송
* 스텝 체험

* 대한민국국제요리대회
* 푸드앤 테이블박람회
* 한국음식관광박람회 전시대회

* 삼성소리샘 조리재능봉사활동
* 각 지방 제과제빵 관련 체험학습
* 설탕공예 동아리 교내대회

* 일본 ( 동경유명제과점투어), 중국(상해, 북경), 특급호텔투어

* Food day 2회
* 일일창업 (매달 수시로)
* Food&Cafe Festival
* 초콜릿 공예특강
* 설탕공예특강

* 향토식문화대회
* WACS영쉐프요리대회
* 쇼콜라티에 경연대회
* 제과명장배 아카데코
* 베이커리 페어
* FOOD & CAFE FESTIVAL

* 파리 바게뜨 (샤니 공장견학)
* 초콜릿공예 동아리 교내대회
* 졸업작품전

* 일본제펜케이크쇼 투어, 프랑스 (빠리) - 샬롱뒤 쇼콜라 투어

1학년 - 1학기		1학년 - 2학기		2학년 - 1학기		2학년 - 2학기
* 제과기능사 * 제빵기능사 * 초콜릿 마스터 * 케익디자인 자격증 * 바리스타 자격증 * 푸드스타일링 2급		* 조주기능사 * 조리산업기사 (한식, 양식, 중식, 일식, 복어) * 식품산업기사 * 외식경영관리사		* 마스터 베이킹 * 식품기술사 * 위생사 * 한식조리자격증		* 코리아 푸드 아트 자격증 * 슈거크래프트 자격증 * 양식조리 자격증

※ 학교 사정에 따라 변동 가능합니다.